我们必须认真複习台湾风险的十堂课！

我们蓦然惊觉，我们早已生活在具有高度无法预见、不可逆冲击下的风险社会中。

犹记得1980 年初，台湾社会爆发出镉米事件震惊全国，含镉的工业废水渗透至我国农业土地后，对于农民、民众都造成难以抚平的创伤；其后，1980 年代末，我国再次因为含有大量重金属的工业废水恣意排放，造成养殖牡蛎逐渐生长成为怪诞的绿色牡蛎；接着，1990 年代台湾美国无线电公司恣意使用、不当管理有机溶剂而造成我国当地土壤与地下水的污染（RCA 事件），使得受雇女工们长期暴露在高风险的致癌环境中，造成许多家庭难以抚慰的悲痛；不仅仅于此，2005 年时我国爆发出戴奥辛含量过高的毒鸭蛋事件，再次重创我国鸭农；不到十年间，在2011 年日本更是因为强烈地震引发海啸，福岛核电厂的机组被大规模地摧毁，全球性的核灾瞬间蔓延，邻近日本的我国不免遭受一定程度的波及；同年两个月后，我国猛然地爆发食品任意添加塑化剂、起云剂等工业用品至少十年以上，并且，更是连带爆发出我国酱油、市售粉圆等其他食品皆具有不当的工业化学品掺杂；接续在2013 年、2014 年后，我国再度爆发出橄榄油混加铜叶绿素、饲料油掺杂馊水油精鍊为食用油等大油品公司，从中以获得 巨额暴利事件，而这些不仅仅对于人体造成罹患各种癌症、不孕症的风险提高，更是重创我国国际形象；2014 年7 月31 日夜间，高雄地区的石化管线与下水道的错综複杂，终究导致不幸的气爆事件，致使灾区宛如战场般的残破；而迄今，我们甚而开始需要检验室外空气品质的良窳、PM2.5 浓度高低来让我们下一代的孩童是否能够出外一窥蓝天之美。

一再爆发的食安问题，人心惶惶，究竟该如何解决？经济开发与环境保护，如何取捨？如何兼顾？高科技系统风险与科学证据的不确定性该怎幺办？

危机就是转机！现在正是风险治理观念全面转型的契机、正是国家与社会风险治理与思维全面转型的时刻！本书藉由十个风险课题，从食品安全课题的美牛、馊水油品；环境课题的核四、高屏大湖开发、苑里反疯车；高科技风险课题下石化产业的空污困境、澎湖空难、H1N1疫苗接种以及电磁波辐射风险等事件，来回顾与检讨台湾目前面临到的风险样态，并提出新兴的治理创新之道。

书名：台湾风险十堂课：食安、科技与环境

作者：周桂田 主编
出版社：蓝海文化
上市日期：2015/8/12